エッグスラット風ディップ | TABASCO® Recipes

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材料

ジャガイモ（大） 1個
お好みのミルク大さじ1
バター 15g　(大さじ１位)
お好みのパスタソース大さじ3
パルメザンチーズ小さじ1
塩大さじ2
卵 1個
小ネギ 7cm位
お好みのパン適量
TABASCO®チポートレイソース小さじ1/2～

作り方

塩たっぷりのお湯に、皮を剥いて６等分したジャガイモを入れて柔らかくなるまで茹でる
ジャガイモをお湯から取り出し、水気を切ってからボウルに移す
同じボウルにバター、パルメザンチーズとミルクを加え、よく潰してマッシュにする
マッシュポテトを瓶に1/2量ほど詰めて、パスタソースと卵を割り入れる
瓶が2/3浸かるくらいのお湯に瓶を入れ、鍋の蓋をして10分位瓶ごと煮る
小ネギを卵の上に散らして、ガーリックブレッドなどお好みのパンを添える
最後に、お好みでTABASCO®チポートレイソースを振ったら完成