シラチャーコロッ ケと酵素ドレッシ ング
材料
- ジャガイモ250g
- タマネギ60g
- エビ70g
- キューブチーズ5~6個
- 塩、胡椒、味噌適宜
- パン粉、小麦粉、卵適量
- TABASCO® シラチャーソース20g
- タマネギ適宜
- ニンジン適宜
- ニンニク適宜
- オリーブ油適宜
- 酢適宜
- 砂糖適宜
- TABASCO® ハラペーニョソース大さじ2
作り方
- ジャガイモは蒸して皮を剥いて潰し ておく。
- 玉ネギはみじん切りにして炒め、エビは ゆでて小切りにする。
- ジャガイモに塩・胡椒・ TABASCO®シラチャーソース・味噌・玉ネギ・ エビを加えて混ぜ、中にチーズを入れて丸める。 小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げる。
- ドレッシ ングの材料をミキサーに入れてかくはんする。
- コロッケとサラダを盛り、ドレッシングをかける。