ハラペーニョ風味 の豚シャブ塩ラー メン
材料
- 中華麺1玉
- 豚肉もも薄切り50g
- 長ネギ10g
- 水菜1/2束
- レモン輪切り1枚
- ゆで卵1個
- 鶏ガラスープの素小さじ1.5
- 水300cc
- 日本酒少々
- 白だし小さじ1.5
- レモン汁小さじ1.5
- TABASCO®ハラペーニョソース小さじ1.5
作り方
- 鍋に日本酒入りの湯をわかして豚肉 をさっとゆで、冷水に取る。
- 長ネギは小口切り、水菜は4~5cmの長さに切る。
- 器に【かえし】の材料を入れ、温めた鶏ガラスープを注ぎ、ゆがいた中華麺入れる。
- 豚肉・長ネギ・水菜・レモンの輪切り・卵をトッピングする。