厚揚げの肉味噌あ え
材料
- 厚揚げ1枚
- サラダ油大さじ1と1/2
- にんにく1/2片
- 合いびき肉200g
- 青ねぎ適量
A
- TABASCO®シラチャーソース大さじ2
- みそ大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
作り方
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、8等分に切った厚揚げを中火で焼いて取り出す。
- 同じフライパンに残りのサラダ油、薄切りのにんにくを入れ、中火で炒める。
- にんにくがきつね色になったらひき肉を加え、肉に火が入ったら、混ぜ合わせたAを加える。
- 厚揚げを戻して炒める。器に盛り、小口切りにした青ねぎをのせる。