合鴨とスモモのT ABASCO®シ ラチャーソース鍬 焼き
材料
- 合鴨200g
- スモモ(ブドウ、マンゴーなど季節の果物でも可)1個
- あしらい(針生姜、シソなど)適宜
- 甘辛だれ(醤油、みりん、砂糖など)適宜
- 蜂蜜少々
- ブルーベリー適宜
- マスタード適宜
- TABASCO®シラチャ―ソース大さじ1
作り方
- 合鴨をフライパンでローストし、アルミホイルでくるんで少し休ませておく。
- 1のフライパンを温めて甘辛だれと蜂蜜を加える。合鴨とフルーツを入れてTABASCO®シラチャーソースを加え、たれを絡める。
- 合鴨を切り分け、フルーツ・マスタード・その他あしらいとともに盛り付ける。