鶏もも肉のごまネ ギ炒め
材料
- 鶏もも肉300g
- 塩小さじ1/3
- 片栗粉大さじ1
- 青ねぎ3本
- サラダ油大さじ1
A
- しょうゆ大さじ1と1/2
- TABASCO®シラチャーソース大さじ1と1/2
- 酒大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 白すりごま大さじ1/2
作り方
- 鶏肉は8等分に切って塩を振り、片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、皮を下にして鶏肉を中火で焼く。ジューッと音がしたら蓋をして、途中返し両面を中弱火で6分ほど焼く。
- 混ぜ合わせたAと、2cmに切った青ねぎを加えて炒める。