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ヤカメン

ヤカメン

アメリカ・ニューオリンズ生まれのアジア風牛肉麺・ヤカメン。醤油とケチャップのスープと香ばしくグリルした牛肉が特徴の一品。最後にTABASCO®︎ソースを添え、スパイシーな香りをプラス。

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Recipe uses オリジナルソース

オリジナルソース

調理時間:

10 分

材料

米 2合
トマト中玉 5〜６個
青ネギ少々

市販のダシの素大さじ2
塩１つまみ
醤油大さじ2
酒大さじ2
TABASCO®ソースお好みの量
水全てがひたひたになる位

作り方

ホーロー鍋か炊飯器に研いだ米と【ダシ】の調味料を加え、トマトを並べたらひたひたになる位の水を入れて炊きあげる。
米が炊き上がったらしゃもじで全体をざっくりと混ぜ合わせ、更にお好みでタバスコを振りかけ、蒸らす。
青ネギを散らし、器に盛り付けたら出来上がり！