卵手巻き寿司
材料
- 酢飯各１膳
- 卵3個
- サラダ油適量
- 片栗粉大さじ1.5
- 塩ひとつまみ
- ハム3枚
- かいわれ大根1/2パック
- アボカド1/2個
- レタスもしくはシソ適量
- ケチャップ大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- TABASCO®︎ハラペーニョソース適量
作り方
- *酢飯を準備する。
- 卵をボウルに割り入れ、片栗粉と塩をよく混ぜ合わせる。
- フライパンを中火にかけ、薄くサラダ油をひき、1/4量の溶き卵を円状になるように流し入れて焼く。4枚焼いて半分に切る
- 焼いた卵に酢飯、レタスもしくはシソ、アボカド、かいわれ大根、細く切ったハムを乗せてマヨネーズとケチャップを混ぜて作ったオーロラソースとTABASCO®︎ハラペーニョソースを最後に振りかけて巻けば出来上がり。