ハッシュドポテト | TABASCO® レシピ

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材料

TABASCO®ソース大さじ1
じゃがいも（キューブ状に切ったもの） 2kg
塩小さじ2⠀
玉ねぎ（粗みじん切り）カップ1
ピーマン（粗みじん切り）カップ1/2
赤ピーマン（粗みじん切り）カップ1/2
オリーブオイルカップ1/4
パプリカ（粉末）小さじ1/2
黒コショウ小さじ1/2⠀
パセリ（みじん切り）大さじ1⠀

作り方

オーブンを260°に予熱する。⠀
キューブ状に切ったらポテトを鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れる。
小さじ1の塩を入れてから強火にかけ、沸騰したら中火に落とし、10分間さらに茹でる。
水をよく切り、大きめのボウルにうつす。
玉ねぎとピーマン、赤ピーマンを入れて混ぜる。
別の小さめのボウルに、オリーブオイル、TABASCO®ソース、塩小さじ1、パプリカ、ブラックペッパーを入れてよく混ぜる。ポテトの上にかけ、よく行き渡らせる。
大きめのベイキングシート二つの上にそれぞれ分ける。
オーブンで20分間焼く。好みの皿に取り分けて、パセリを飾る。